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La Asociación fue creada en el año 1980 con objetivos similares a los actuales. En sus inicios incluyó en su conducción a representantes de organismos gubernamentales y de organizaciones sin fines de lucro de segundo y tercer grado. La actividad realizada hasta 1996 estuvo circunscripta a la organización y patrocinio de reuniones técnicas y científicas, nacionales e internacionales, destacándose la organización de la XI Conferencia Internacional de Girasol realizada en Mar del Plata en 1985. La demanda sectorial estaba focalizada, por entonces, en el incremento de la producción y de la productividad a campo.
La Asamblea General Extraordinaria de la Asociación, realizada el 2 de Noviembre de 2000, aprobó una modificación de Estatutos que significó un importante paso hacia la integración de la cadena de valor, incluyendo la participación de todos los sectores involucrados: la provisión de insumos, la producción primaria, el comercio y el acopio, la industria procesadora y el componente científico - tecnológico.
ASAGIR es una asociación civil, con personería jurídica, sin fines de lucro.
Las decisiones y resoluciones son tomadas por el Consejo Directivo (CD) de la Asociación, integrado por 10 (diez) miembros titulares, a razón de dos por sector y cinco suplentes, a razón de uno por sector.
Las Comisiones de Trabajo son los órganos específicos que diseñan, analizan y proponen acciones, conforme su área de competencia.
Una pequeña estructura gerencial y administrativa es la responsable de brindar el soporte organizativo, asegurar la ejecución de las actividades aprobadas por el CD y proveer su seguimiento.
Proveer el marco necesario para la organización, diseño, programación, coordinación, gerenciamiento y ejecución de las actividades de la Asociación.
Proveer el marco necesario para el relacionamiento externo, político y económico, a los fines de la promoción de los productos del complejo y la gestión de las condiciones necesarias para su colocación interna o internacional en condiciones competitivas.
Responsable: Carlos Feoli y Javier Mallo
Promover la expansión de la demanda de productos y subproductos del girasol.
Responsable: Carlos Sánchez Negrete
Organizar, financiar, coordinar y supervisar las actividades de investigación previstas para cada una de las áreas de (a) Mercados, (b) Producción primaria, (c) Procesos Industriales, (d) Recursos Genéticos y Mejoramiento, (e) Recursos Biotecnológicos y (f) Productos y Subproductos.
Responsable: Luis Aguirrezabal
Identificar las demandas del sector de la producción agrícola para mejorar la competitividad del cultivo y asegurar niveles de producción que permitan incrementar la presencia de productos y subproductos argentinos en el mercado internacional.
Responsable: Guillermo Alonso
Organizar el conjunto de actividades necesarias para difundir las características del girasol y productos derivados y promover el desarrollo de usos alternativos.
Responsable: Jorge Ingaramo
Propone y analiza el conjunto de actividades y estrategias establecidas para cada una de las Regionales: NEA, La Pampa, Oeste, Sudoeste y Este bonaerenses, Cuenca del Salado, Córdoba y San Luis.
Responsable: Daniel Rolón
Responsable de la conducción y coordinación de los estudios sobre el probable impacto del uso de OGM sobre la producción y comercialización argentina de girasol.
Responsable: Ing. Francisco Morelli
Responsable del seguimiento del programa de subsidios a la investigación y de la difusión de los resultados.
Responsable: Carlos Haeberle
Responsable de formular y sugerir acciones relativas a los socios.
Responsable: Ing. Javier Mallo