1. Mejorar la competitividad del pcosto de producción del aceite de girasol argentino.
La reducción del costo unitario del grano de girasol es la clave para mejorar la competitividad internacional del aceite de girasol argentino.

El aceite de girasol argentino es muy competitivo respecto del de otros orígenes, seguido de cerca tan sólo por el aceite de girasol ucraniano (ver costos medios de los aceites en Capit. III).
Para competir con el aceite de soja, argentino y brasilero, y el de palma del sudeste asiático, es necesario, sin embargo, disminuir los costos en al menos un 20 %.
La mejora en la etapa de producción de grano deberá provenir de una reducción del costo de implantación y protección del cultivo, en un modelo que simplifique el paquete tecnológico y garantice rendimientos medios estables y superiores a los actuales, en una amplia gama de ambientes, lográndose así reducir los actuales riesgos asociados a la producción de girasol.
El ajuste del paquete deberá contemplar los materiales genéticos disponibles, el sistema de labranzas y siembra, estructura optima del cultivo, control de malezas, plagas y enfermedades, nutrición y manejo del agua y finalmente manejo de cosecha y poscosecha.
Estimamos como una meta objetivo alcanzar un costo de producción en chacra culata de camión inferior a U$S 80 / t, para granos de girasol con un contenido de aceite superior al 46 % sobre materia seca.

Se propone la ejecución conjunta de un programa nacional de investigación y experimentación, de entes oficiales (INTA, Universidad, etc.) y privados (empresas semilla, AACREA, AAPRESID, etc., para generar y definir la mejor opción tecnológica para cada sub región agroecológica del girasol argentino.
ASAGIR promueve acciones tendientes a mejorar la adopción de tecnologías disponibles y a generar aquellas faltantes o innovativas.
En este contexto, se encuentran en ejecución o contempladas para ser impulsadas o participar en forma directa:

Mas y mayor información: Seminarios, Jornadas de Capacitación, Boletín Técnico y Página Web.
Red Nacional de Evaluación de Cultivares: Normalización de información sobre comportamiento de cultivares en base a ensayos realizados con Protocolos únicos y publicación de datos con auditoria.
Generación de conocimiento sobre fertilidad y fertilizantes, aspecto con retraso relativo respecto de otros cultivos.
Ampliación, caracterización y uso del germoplasma nacional.
Desarrollo de marcadores moleculares u otras tecnologías para la detección y caracterización del germoplasma disponible.
Desarrollo de organismos genéticamente modificados (OGM).
Desarrollo de cultivos a partir de OGM.

ASAGIR como el ámbito adecuado para plantear propuestas, propone desarrollar el debate y estudios previos y que, posteriormente actúe como ente coordinador y responsable de la gestión y auditoria del programa.

2. Promover herramientas para la cobertura de riesgo de fluctuación de precios y contribuir a la difusión de información relevante de mercados.

El precio del grano de girasol argentino continuará teniendo un rol preponderante en la conformación del premio que tenga el aceite de girasol respecto de otros aceites, mientras que el nivel en valor absoluto del aceite de girasol continuará siendo determinado por el valor internacional de los aceites de palma y de soja.

En ese contexto es clave para los principales participantes del mercado local de la cadena de valor "girasol" (productores, comerciantes, industriales, exportadores y proveedores de insumos) contar con herramientas de arbitraje y transferencia del riesgo precio.

Asimismo los mercados de futuros y opciones que se desarrollen deberían ser un referente de relevancia y medio de cobertura para operadores internacionales

ASAGIR impulsa el uso generalizado de instrumentos alternativos para la comercialización y el Indice Girasol, como nuevo recurso.

Promueve además mas y mayor información sobre mercados: el desarrollo de un centro de recopilación y difusión de información de mercado para la toma de decisiones comerciales y de inversión, generando la oportunidad de presentación y análisis de situaciones y la difusión a través de su Pagina Web.

3. Destrabar el comercio internacional de aceite de girasol, sus derivados y subproductos.
A pesar de alguna relativa mejora respecto de la década del 80', existen todavía importantes trabas al libre comercio de aceites y subproductos, resultando especialmente perjudicados países productores eficientes como la Rep. Argentina.

ASAGIR propone impulsar esfuerzos que contribuyan a la defensa del comercio y libre colocación de productos: sostener reclamos ante foros internacionales, apoyando a las autoridades nacionales con competencia en la materia (SAGPyA, Secretaría de Comercio Exte-rio, Cancillería, etc) en aquellas presentaciones ante representantes comerciales y diplomáticos de países con prácticas o actitudes discriminatorias y proteccionistas.

4. Promover la diferenciación del aceite y subproductos de girasol argentino.

El aceite de girasol tiene cualidades gustativas y de salud que lo convierten en un aceite superior, hecho evidenciado por el premio que se paga por el mismo respecto de otros aceites en épocas de escasez, cuando la oferta apenas cubre la demanda inelástica que valora esas cualidades.
ASAGIR propone contribuir al estudio y difusión de esas cualidades diferenciales, tanto en el plano local como internacional, como así mismo apoyar investigaciones que extiendan el uso y valoración nutricional de los subproductos.